點(diǎn)旺鄉(xiāng)村“煙火氣”青島西海岸新區(qū)：藏馬鄉(xiāng)村美食街開(kāi)業(yè)納客
日期：2022-12-30 20:14?
來(lái)源：中國(guó)民生新聞網(wǎng)（中廣音?
作者：素素?
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“選擇這里，也是因?yàn)榭拷伛R山旅游度假區(qū)，特別是節(jié)假日，來(lái)往游客非常多。另外，鎮(zhèn)上在發(fā)展規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)支持、創(chuàng)業(yè)扶持方面都給了我們很大的幫助。”聊起自己新開(kāi)張的農(nóng)家樂(lè)，老媽手搟面的合伙人黃進(jìn)淑喜悅之情溢于言表。
12月30日，藏馬鄉(xiāng)村美食街開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，特色土窯燜烤、老媽手搟面、海鮮燴餅、大眾砂鍋、老漢全羊湯、鄉(xiāng)村私廚……來(lái)自各地的特色美食接連入駐美食街，讓這條鄉(xiāng)村街道充滿濃濃的“煙火氣”。
承接產(chǎn)業(yè)外溢，打造全域化旅游新模式
青島西海岸新區(qū)藏馬鎮(zhèn)位于青島西海岸新區(qū)西部，綿延起伏的藏馬山、占地25公里的藏馬湖，讓小鎮(zhèn)擁有發(fā)展旅游業(yè)的先天優(yōu)勢(shì)。阿朵花嶼、藏馬山國(guó)際旅游度假區(qū)、藏馬山滑雪場(chǎng)、千禧谷、萌寵樂(lè)園……近年來(lái)，微度假、短途游成功“火出圈”，特色景點(diǎn)吸引了眾多網(wǎng)紅達(dá)人輪番探索，時(shí)尚的潮流玩法、新鮮有趣的互動(dòng)體驗(yàn)讓藏馬這座文旅小鎮(zhèn)一躍成為新晉網(wǎng)紅打卡地。
“這里既有好山好水的自然生態(tài)，也包含層次豐富的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。鄉(xiāng)村旅游、主題樂(lè)園、健康醫(yī)養(yǎng)、影視文化等新業(yè)態(tài)層出不窮，激活了全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能，為百姓們鋪就了一條‘致富路’。”藏馬鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)周瑞彬介紹說(shuō)。近年來(lái)，藏馬鎮(zhèn)積極發(fā)揮示范帶動(dòng)和農(nóng)民主體作用，分批次培育發(fā)展“藏馬當(dāng)鮮”特色農(nóng)家樂(lè)集群、“鄉(xiāng)村會(huì)客廳”農(nóng)旅融合發(fā)展平臺(tái)等，承接藏馬山區(qū)域產(chǎn)業(yè)外溢，彌補(bǔ)藏馬山度假區(qū)游客承載力不足問(wèn)題，完善旅游餐飲產(chǎn)品類(lèi)型，形成旅游飯店、景區(qū)餐飲、農(nóng)家樂(lè)互補(bǔ)的良好發(fā)展格局，拉長(zhǎng)富民產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)共同富裕。
盤(pán)活閑置資源，打造“一村一品”新亮點(diǎn)
臨街的一處農(nóng)家小院經(jīng)過(guò)打造已變身為特色土窯燜烤農(nóng)家院，院里有序排放著七八個(gè)大土窯，十分具有地方特色。“離著老遠(yuǎn)就聞到了烤肉的香味，太饞人了。之前在鄉(xiāng)村會(huì)客廳嘗過(guò)一次，聽(tīng)說(shuō)老板開(kāi)新店了，必須來(lái)捧捧場(chǎng)。”家住市區(qū)的王先生一家是土窯燜烤的回頭客。“這已經(jīng)是我們?cè)诓伛R鎮(zhèn)的第二個(gè)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目了！去年，我們?cè)诖篑R家疃村先后打造了兩處鄉(xiāng)村酒坊、一處土窯燜烤特色農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目，現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)也都步入正軌，我們瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，想繼續(xù)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。”特色土窯燜烤農(nóng)家經(jīng)理李榮凡介紹說(shuō)。
據(jù)了解，為盤(pán)活鄉(xiāng)村閑置資源，切實(shí)加快推進(jìn)轄區(qū)旅游配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，藏馬鎮(zhèn)依據(jù)轄區(qū)實(shí)際制定了《藏馬鎮(zhèn)關(guān)于打造百家“藏馬當(dāng)鮮”特色農(nóng)家樂(lè)集群的實(shí)施意見(jiàn)》，引導(dǎo)各網(wǎng)格村在現(xiàn)有農(nóng)家樂(lè)基礎(chǔ)上，進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃提升設(shè)計(jì)。同時(shí)，吸引城鄉(xiāng)居民利用鎮(zhèn)域內(nèi)閑置住宅或閑置集體建設(shè)用地，以及其他閑置的村（居）集體用房等資源，結(jié)合人文、自然、生態(tài)資源，進(jìn)行新建、改建、擴(kuò)建，打造具有藏馬特色、鄉(xiāng)村特質(zhì)、農(nóng)家特點(diǎn)的小型旅游接待服務(wù)場(chǎng)所。
藏馬鎮(zhèn)堅(jiān)定不移把項(xiàng)目作為第一戰(zhàn)場(chǎng)，把產(chǎn)業(yè)作為第一支撐，結(jié)合轄區(qū)各村實(shí)際，堅(jiān)持實(shí)施“藏馬當(dāng)鮮”鄉(xiāng)村家宴、“鄉(xiāng)村會(huì)客廳”品牌打造、“青西優(yōu)品”云傳播基地等特色項(xiàng)目，探索“一村一品”的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，堅(jiān)定不移謀創(chuàng)新、穩(wěn)增長(zhǎng)，增添新優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)新突破。
強(qiáng)化政策扶持，煥發(fā)鄉(xiāng)村發(fā)展新活力
2022年，小馬家疃村立項(xiàng)打造藏馬鄉(xiāng)村美食街，依托美麗鄉(xiāng)村項(xiàng)目加強(qiáng)道路、交通、公共設(shè)施等硬件建設(shè)，提升村莊文化氛圍。村莊整合閑置的農(nóng)房，按照一戶一個(gè)文化主題的原則，打造各具特色的文化小院。鼓勵(lì)扶持沿街村民投資建設(shè)農(nóng)家樂(lè)，同時(shí)通過(guò)各類(lèi)補(bǔ)貼優(yōu)惠政策招商興業(yè)，目前已有20多家個(gè)體或商戶簽約。美食街投入運(yùn)營(yíng)后將極大滿足游客及周?chē)羯钚枰粌H為附近群眾增添一個(gè)休閑娛樂(lè)消費(fèi)的好去處，更為鄉(xiāng)村振興注入了活力。
“我們按照《藏馬鎮(zhèn)關(guān)于打造百家‘藏馬當(dāng)鮮’特色農(nóng)家樂(lè)集群的實(shí)施意見(jiàn)》標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)評(píng)選特色農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目，評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后，政府‘以獎(jiǎng)代補(bǔ)’給我們項(xiàng)目補(bǔ)助。”李榮凡告訴記者。在設(shè)計(jì)規(guī)劃、基礎(chǔ)建設(shè)、電商經(jīng)營(yíng)、金融信貸方面，藏馬鎮(zhèn)通過(guò)“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等形式為經(jīng)營(yíng)商戶提供扶持補(bǔ)助。通過(guò)集群化的發(fā)展，最大限度拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮農(nóng)村勞動(dòng)力的作用，擴(kuò)大基層群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)規(guī)模，幫助農(nóng)民在家門(mén)口就業(yè)。
下一步，青島西海岸新區(qū)藏馬鎮(zhèn)將持續(xù)深化農(nóng)旅、文旅融合發(fā)展路徑，加快構(gòu)建以度假旅游為主導(dǎo)、宜居康養(yǎng)為特色、文化影視為補(bǔ)充、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為支撐、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系，讓產(chǎn)業(yè)更興旺、百姓更富裕、生態(tài)更美麗。（盛素素）
